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あぜ川
福井県産そば粉で打つこだわり手打ちそばをご賞味あれ。
概要
風味、のどごし全てにこだわった職人技の越前手打ちそばに舌鼓。
福井県産の早刈りそばのみを使用した、本格手打そばが自慢。外皮ごと挽いた“挽きぐるみ”の粉で打つそばは、そば本来の風味と力強い味わいが特長です。80年受け継がれている秘伝のダシによく絡むよう、平打ち麺にこだわった二八そばは県内外にファンの多い一品。ぜひ一度お召し上がりください。
基本情報
| 店名 | あぜ川 | ||
|---|---|---|---|
| 住所 | 永平寺町志比24-41 | ||
| 電話番号 | 0776-63-3450 | FAX番号 | 0776-63-3032 |
| URL | http://aze441227.blog.fc2.com | ||
| 営業時間 | AM9:00〜PM5:00 | 定休日 | 水曜日 |
| 料金情報 | とろろそば860円、精進料理1680円〜 | ||
| 座数 | 座敷24席、テーブル28席、2階40席 | 自慢の一品 | 冷しとろろそば860円 |
| その他 | |||
| 店舗紹介 | 宮大工の棟梁が建てたという趣ある外観も特徴。お土産処も併設しており、歴代の永平寺貫主の名前が書かれた珍しい額も目にすることができます。また、お客様のご要望にお応えし、ダシ付手打ちそばを近日地方発送開始!! インターネットとFAXでのご注文となるため、まずは気軽にお問い合わせを。 | ||
| おすすめ商品 | そば、ごまどうふ、精進料理など手作りの味が揃います。こちらのそばに使われる“早刈りそば”とは通常のそばよりも早めに収穫することで、緑がかった色味と高い栄養価、豊かな香り、食感が特徴の希少なそばです。風味豊かな味わいをぜひお試しください。 | ||
